www.dianovaanwar.blogspot.com Di antara serentetan kue-kue kering yang disajikan untuk memeriahkan
suasana lebaran adalah kue nastar keju nanas .Jenis kue kering ini dapat dikatakan diantara kue-kue kering
favorit, baik bagi anggota keluarga maupun untuk para tetamu, dikarenakan
rasanya yang sangat lembut dan sangat memanjakan lidah.Berikut ini adalah resep kue nastar keju nanas:
Bahan-bahannya:
-Mentega 200 gram
–Kuning telur 2 butir
–Gula Halus 50
gr
–Tepung terigu 350 gr
–Tepung maizena 1 sdm
–Susu bubuk full cream 1 sdm
–Vanili bubuk ¼ sdt
Bahan Isi Kue Nastar Keju Nanas:
-Selai nanas beli
jadi atau 1 buah nanas diparut
–Gula pasir 125 gr –cengkeh 5 butir
–Kayu manis
seukuran jari
Bahan Olesan Kue Nastar
Keju Nanas:
-Kuning Telur 1 butir
-1 sdm air
–Keju parut secukupnya untuk taburan
diatas nastar
Cara membuat selai nanasnya:
1.Masak nanas parut bersama gula
pasir,cengkeh dan kayu manis,gunakan api kecil
2. Aduk hingga mongering, jangan
sampai hangus atau gosong, angkat dan dinginkan
Cara membuat Kue Nastar Keju nanas:
1.Telur,gula dan mentega dikocok dengan mixer sampai tercampur rata
2.Masukkan
tepung maizena, tepung terigu, vanilla bubuk dan susu, sambil diayak dan aduk
hingga rata
3.Ambil adonan bulat-bulat dan isi denggan selai nanas
4.Siapkan
loyang,olesi dengan margarine
5.Letakkan adonan jadi di atas loyang dengan
sedikit jarak (satu sama lain tidak sangat rapat)
6. Olesi atas adonan dengan
kuning telur, taburi dengan keju parut
7.Panggang kue di dalam oven hingga
matang
8.Angkat,dinginkan lalu masukkan ke dalam toples kedap udara.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar