www.dianovaanwar.blogspot.com
Selain bolu semangka dan pancake durian anda dapat juga mempertimbangkan kue
yang satu ini dalam list aneka kue sambut lebaran atau idul fitri di tahun ini.
Ya, bolu kukus zebra durian, bentuknya yang ala zebra sudah tentu mengundang
selera dan rasa duriannya sudah pasti menggoda lidah.Berikut ini cara-resep
membuatnya:
Bahan-bahannya:
- Tepung terigu 180 gr
– Putih telur 300 gr
–
Baking soda ¼ sdt
– Gula pasir 125 gr
– Emulsifier (SP/TBM) ½ sdm
–Daging durian
100 gr, haluskan
–Margarin 35 gr, lelehkan
– Cokelat pasta ½ sdt
Cara Membuatnya:
1.Putih telur dikocok
bersama dengan emulsifier sampai mengembang
2.Masukkan gula sedikit demi
sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang
3.Lalu masukkan tepung terigu
dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata
4.Masukkan daging durian dan margarine
yang telah dilelehkan, aduk hingga rata
5.Ambil 1/3 bagian dari adonan kemudian
tambahkan cokelat pasta, aduk hingga rata
6.Tuang adonan putih sekitar 2
sendok sayur ke tengah loyang bulat yang berdiameter 20 cm dan tingginya 7 cm,
jangan lupa loyang tersebut terlebih dahulu telah diolesi oleh margarine dan
dialasi kertas roti
7.Tuang 1 sendok sayur adonan cokelat di titik yang sama,
begitu seterusnya bergantian sampai adonan habis
8.Kukuslah di dalam kukusan
yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus dengan api sedang selama 20 menit hinggai
matang 9.Done dan sajikan!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar